【quick介護食シリーズ誕生までのお話し】
以前、煮こごりシリーズをお使いいただいていた栄養士様から、味付けが自在に出来、お年寄りが食べやすい食感の素材タイプの商品が出来ないかご相談をいただきました。 病院や、老人ホームなどの施設では、栄養士様が栄養バランスを考え、毎日の食事が飽きないように、味付けも和風、洋風、中華風などの工夫がされていました。 マルハチ村松では、この貴重なご意見をもとに、煮こごりシリーズの飲み込みやすい食感をそのまま残し、お好みの調味料を混ぜるだけで、様々な味をお楽しみいただける商品の開発を行いました。更に、従来行っていたミキサーにかける、とろみをつけるなどの調理行程が不要になったことも評価され、現在、多くの施設でご使用いただけるようになりました。
お好みの味付けができ、メニュー展開が広がります
・白身魚、さけ、とり、まぐろ、ほたて貝柱の５種類の豊富なラインナップ。 ・調味料と合わせるだけで、お好みの味にアレンジでき、簡単に介護食ができます。 ・そのまま介護食の素材としてもお使いいただけます。
調理時間を従来の 1 / 2 〜 1 / 3に短縮します
・ミキサーやうらごしによる下処理が一切不要です。 ・不安定になりやすいミキサーがけやゲル化剤による物性調整の手間が省略できます。
衛生的で安心してお使いいただけます
・ミキサーがけやうらごしによる、汚染の心配がありません。 ・ミキサー洗浄の際の手指裂傷のリスクを低減できます。 ・ミキサーがけでは得られない非常に滑らかな物性です。
不足しがちな栄養素をおいしく摂取できます
・エネルギー１g当たり１kcal以上。 ・たんぱく質、カルシウム、亜鉛を補給できます。 ・たんぱく質（10g/100g）、カルシウム（100mg/100g）、亜鉛（5.0mg/100g）以上。

食べる喜びと幸せとお届け
注意事項
・喫食時の誤嚥や窒息には十分にご注意し、必要に応じて介護者の付き添いのもとお召し上がりください。 ・かむ力、飲み込む力には個人差がございますので、必要に応じて医師、栄養士、言語聴覚士等の専門家にご相談ください。
使用上の注意
・開封時に切り口で手指を切らないようご注意ください。開封後はすみやかにご使用ください。 ・まれに、茶色い部分がございます。これは、製造時にこげたものですので、お召し上がりいただいても差し支えございませんが、必要に応じて取り除いてください。 ・中身が分離している場合がございますので、必ず加熱して溶かし、十分混ぜてからお使いください。 ・本品は魚を原料としている商品は、皮が混入することがありますが、品質には一切問題ありませんので安心してお使いください。