株式会社 五葉フーズ

五葉フーズの介護食 食べることは、長い人生の中でも最後の楽しみと言われています。しかし現実には、経口で食事を取ることができず経管で栄養を取るだけの方や、例え食事が取れても「何か分からないものをただ口に運んでいるだけ」という方など、食事が決して楽しみではないという方は少なくありません。 そうざい製造業として主に常食を製造・販売していた私たちはこの事実を非常に重く受け止め、口から食べる喜びを感じていただきたいという強い思いから「ムース食」の開発に乗り出し、「お惣菜ムース」シリーズや「やわらか御膳」シリーズを誕生させました。今では、「口から食べていただける商品」として全国の皆様にご愛顧いただいています。 【彩り、味、機能性を追求した商品です】 当社工場で調理し味付けしたお惣菜をそのままペースト状に加工し、ムースにしました。素材の風味を生かし、味付けにこだわっておりますので、解凍するだけでおいしくお召し上がり頂けます。また、2種類のゲル化剤（ジェランガム/キサンタンガム）を素材に応じた当社独自の割合で配合することで、舌で潰せのど越しが良く、それでいて口腔内でのまとまりも良いという物性を作りだしています。 マルゼンフーズ 調理方法 ［流水解凍もしくは冷蔵庫にて解凍し、お好みに大きさにカットしてお召し上がりください。］ ほうれん草のピーナッツ和え ２５０ｇ×２本 お届け価格　消費税込・送料別　８７０円 数量: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 　　 100ｇあたり エネルギー(kcal) 83 炭水化物(ｇ) 6.2 たんぱく質(ｇ) 4.2 食塩相当量(ｇ) 0.8 脂質(ｇ) 4.9 ビタミン・ミネラルが豊富で「健康野菜の王様」と言われるほうれん草を、食べやすいようピーナッツバターとみりん・砂糖・醤油等で甘めに味付けしました。　冷凍保存 卯の花 ２５０ｇ×２本 お届け価格　消費税込・送料別　７００円 数量: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 　　 100ｇあたり エネルギー(kcal) 72 炭水化物(ｇ) 14.1 たんぱく質(ｇ) 1.4 食塩相当量(ｇ) 0.8 脂質(ｇ) 1.2 「畑のお肉」と言われる大豆からできた、食物繊維が豊富なおからを主原料に使用しています。ごぼう・人参・椎茸をバランスよく加え、甘めの味付けに仕上げています。 ひじき五目煮 ２５０ｇ×２本 お届け価格　消費税込・送料別　７７５円 数量: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 　　 100ｇあたり エネルギー(kcal) 72 炭水化物(ｇ) 14.1 たんぱく質(ｇ) 1.4 食塩相当量(ｇ) 0.8 脂質(ｇ) 1.2 食物繊維・ミネラルが豊富なひじきを主原料に使用した、昔ながらのお惣菜をムースにしました。副原料として、人参・蓮根・大豆・揚げを使用しています。　冷凍保存 金平ごぼう ２５０ｇ×２本 お届け価格　消費税込・送料別　８１０円 数量: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 　　 100ｇあたり エネルギー(kcal) 57 炭水化物(ｇ) 10.9 たんぱく質(ｇ) 0.9 食塩相当量(ｇ) 0.7 脂質(ｇ) 1.2 ごぼうと人参で作った昔ながらのお惣菜「金平ごぼう」をムースにしました。食物繊維を豊富に含んでいます。　冷凍保存 ほうれん草の白和え ２５０ｇ×２本 お届け価格　消費税込・送料別　７８５円 数量: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 　　 100ｇあたり エネルギー(kcal) 71 炭水化物(ｇ) 8.1 たんぱく質(ｇ) 3.6 食塩相当量(ｇ) 0.5 脂質(ｇ) 3.2 健康的なお惣菜の代表格である「ほうれん草の白和え」をムースにしました。栄養素がバランス良く含まれています。　冷凍保存 切干大根煮 ２５０ｇ×２本 お届け価格　消費税込・送料別　７７５円 数量: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 　　 100ｇあたり エネルギー(kcal) 85 炭水化物(ｇ) 10.4 たんぱく質(ｇ) 1.4 食塩相当量(ｇ) 0.7 脂質(ｇ) 4.1 切干大根・人参・揚げ・椎茸で作った「切干大根煮」は、食物繊維を多く含む定番のお惣菜です。昔ながらの味をそのままムースにしています。　冷凍保存 ブロッコリーのおかか煮 ２５０ｇ×２本 お届け価格　消費税込・送料別　８１５円 数量: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 　　 100ｇあたり エネルギー(kcal) 24 炭水化物(ｇ) 4.2 たんぱく質(ｇ) 2.1 食塩相当量(ｇ) 0.6 脂質(ｇ) 0.2 ブロッコリーを鰹の効いた出汁でさっと煮て、和風の煮物に仕上げています。　冷凍保存 にんじんの煮物 ２５０ｇ×２本 お届け価格　消費税込・送料別　７８５円 数量: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 　　 100ｇあたり エネルギー(kcal) 52 炭水化物(ｇ) 12.3 たんぱく質(ｇ) 1.0 食塩相当量(ｇ) 1.0 脂質(ｇ) 0.1 人参を甘めの醤油ベースの調味料で煮ています。副菜・付け合わせ等、様々な用途でご使用いただけます。 さつま芋のアップルソース煮 ２５０ｇ×２本 お届け価格　消費税込・送料別　８２５円 数量: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 　　 100ｇあたり エネルギー(kcal) 146 炭水化物(ｇ) 20.4 たんぱく質(ｇ) 0.5 食塩相当量(ｇ) 0.1 脂質(ｇ) 6.9 さつま芋にすりおろしりんごを加え、甘めに仕上げました。デザート感覚でお召し上がりいただけます。 フレッシュトマト ２５０ｇ×２本 お届け価格　消費税込・送料別　７３０円 数量: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 　　 100ｇあたり エネルギー(kcal) 32 炭水化物(ｇ) 7.7 たんぱく質(ｇ) 0.6 食塩相当量(ｇ) 0.0 脂質(ｇ) 0.0 新鮮な国産トマトをまるごとムースにしました。自然なトマトの味をお楽しみいただけます。　冷凍保存 Ｍソフト素材シリーズ ソフト素材ビーフ　５０ｇｘ１０枚入 調理例（煮込ハンバーグ） お届け価格　消費税込・送料別　１,０９０円 数量: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 　　 ペースト状にして卵白を加えソフトにしています。使い易い５０ｇのポーションにし、バラ凍結した商品です。 調理方法 ［スチームかレンジ加熱。 よりソフトにするためにはコンソメや出汁等にて煮てください。］　冷凍保存 ソフト素材チキン　５０ｇｘ１０枚入 調理例（クリーム煮） お届け価格　消費税込・送料別　９５５円 数量: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 　　 ペースト状にして卵白を加えソフトにしています。使い易い５０ｇのポーションにし、バラ凍結した商品です。 調理方法 ［スチームかレンジ加熱。 よりソフトにするためにはコンソメや出汁等にて煮てください。］　冷凍保存 ソフト素材ポーク　５０ｇｘ１０枚入 調理例（味噌焼き） お届け価格　消費税込・送料別　１,０２０円 数量: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 　　 ペースト状にして卵白を加えソフトにしています。使い易い５０ｇのポーションにし、バラ凍結した商品です。 調理方法 ［スチームかレンジ加熱。 よりソフトにするためにはコンソメや出汁等にて煮てください。］　冷凍保存 ソフト素材アジ　５０ｇｘ１０枚入 調理例（香味たれ） お届け価格　消費税込・送料別　９０５円 メーカー終売です ペースト状にして卵白を加えソフトにしています。使い易い５０ｇのポーションにし、バラ凍結した商品です。 調理方法 ［スチームかレンジ加熱。 よりソフトにするためにはコンソメや出汁等にて煮てください。］　冷凍保存 ソフト素材イカ　５０ｇｘ１０枚入 調理例（松笠焼き） お届け価格　消費税込・送料別　７５０円 メーカー終売です イカすり身とスケソウすり身に卵白・山芋を加えて口解けを良くしています。使い易い５０ｇのポーションにし、バラ凍結した商品です。カットしてイカの替りに煮物・炒め物などにも利用できます。　冷凍保存 調理方法 ［スチームかレンジ加熱。 カットしてイカの替りにあんかけや煮物・炒め物にご使用ください。］ ソフト素材エビ　３００ｇ袋入 調理例（エビチリ） お届け価格　消費税込・送料別　７７５円 メーカー終売です エビのすり身に卵白・山芋を加えて口解けを良くしています。使い易い５０ｇのポーションにし、バラ凍結した商品です。カットしてエビの替りに煮物・炒め物などにも利用できます。　冷凍保存 調理方法 ［スチームかレンジ加熱。 カットしてエビの替りにあんかけや煮物・炒め物にご使用ください。］ ソフト素材白身魚　５０ｇｘ１０枚入 調理例（かぶら蒸し） お届け価格　消費税込・送料別　９６８円 メーカー終売です ペースト状にして卵白を加えソフトにしています。使い易い５０ｇのポーションにし、バラ凍結した商品です。 調理方法 ［スチームかレンジ加熱。 よりソフトにするためにはコンソメや出汁等にて煮てください。］　冷凍保存 ビーフ チキン ポーク アジ イカ エビ 白身魚 中のつぶの形 です。