ヤマサちくわ株式会社

練り製品の老舗「ヤマサちくわ」から 高齢者に優しい新商品が登場！ ふわとろ蒲鉾 ふわとろ蒲鉾（紅）　１００グラム お届け価格　　税込・送料別　　３５０円　　冷凍保存 紅か白をご選択願います→ ふわとろ蒲鉾（紅）を注文する ふわとろ蒲鉾（白）を注文する 数量: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 　　 かまぼこの常識を超えた やわらかさとのど越し 食事は五感(味・香り・見た目・舌触り・食音)で美味しさを感じます。 しかし、固いものが食べにくい、飲み込みづらいなどの場合は、調理や食事に気をつけなければいけませんし、食べやすさを考慮した刻みやピューレでは「美味しそう」とは感じにくいものです。 大好きだった蒲鉾を食べたい、でも弾力や固さがあって、食べにくい。 そのような声に応えた『ふわとろ蒲鉾』は、魚の香りや美味しさは勿論のこと、歯ぐきや舌でつぶせるやわらかさと、口の中で「スッ」と自然に溶けていく、今までにないやわらかさとのど越しです。 見た目・味・香りも「美味しそう」と感じて、食欲が増し、唾液の分泌が促され、ますます食事が楽しくなるでしょう。 嚥下食ピラミッドL4に相当 毎日の食事を華やかに演出 うどん 茶碗蒸し お吸い物 板わさ ふわふわの食感が、うどんと相性が良いです。 蒸しても色が綺麗なので、茶碗蒸しにピッタリです。 のど越し良いので、椀種に合います。 醤油をつけると、魚の風味が一層引き立ちます。 商品規格 名称 魚肉練り製品 商品名 ふわとろ蒲鉾 原材料名 魚肉、卵白、里芋、長いも、砂糖、馬鈴薯でん粉、食塩、増粘多糖類、赤色１０６号 特定原材料（7品目） 卵 内容量 １本（標準重量１００ｇ）　標準サイズ １４０mm×４５mm(底辺)×２０mm 保存方法 冷凍（−１８℃以下） 賞味期限 製造日より３６５日（未開封） 栄養成分値 （100ｇあたり） エネルギー(kcal) 67 亜鉛(mg) 0.2 水分(ｇ) 81.9 レチノール当量(μg) 2 たんぱく質(ｇ) 8.9 ビタミンB1(mg) 0.02 脂質(ｇ) 0.1 ビタミンB2(mg) 0.08 炭水化物(ｇ) 7.7 ビタミンＣ(mg) 1 灰分(ｇ) 1.4 コレステロール(mg) 12 ナトリウム(mg) 400 食物繊維 水溶性(ｇ) 0.2 カリウム(mg) 194 カルシウム(mg) 11 食物繊維 不溶性(ｇ) 0.3 マグネシウム(mg) 14 リン(mg) 61 食塩相当量(ｇ) 1 鉄(mg) 0.1 物性値 設定温度 かたさ（Ｎ／m2） 付着性（Ｊ／m3） 凝集性 品温（℃） 15℃設定 39217 695 0.459 16.1 45℃設定 16123 65 0.613 46.2 ※県立広島大学　栢下淳教授　による測定結果 使用方法 ◆ できるだけ低い温度でゆっくり解凍してご利用ください。（例：冷蔵庫での解凍） ◆ 半解凍状態でもカットできます。お好みの大きさにカットしてご利用ください。 使用上の注意 ◆ 解凍後は速やかにご使用ください。 ◆ 一度解凍した商品は再凍結しないでください。