株式会社 大冷
「楽らく匠味」とは?製品一覧
解凍せずに美味しく調理ができるように特殊加工した冷凍肉です。気になる肉の臭みを抑え、ジューシーな肉本来の旨みを引き出しました。

「楽らく匠味」は事前に前処理を行っています
のですぐに調理ができます。

他の冷凍肉と、どう違うの?

凍ったまま調理しても肉がパサつくことがなく、美味しい柔らかい仕上がりになります。またその柔らかさを活かした厚みにカットしていますので肉の食感を十分にお楽しみいただけます。

他の冷凍肉と「楽らく匠味」の比較
他の冷凍肉
楽らく匠味
肉の臭みが気になる臭みが少なく食べやすい
お肉が苦手な方にもお薦め
冷めると硬くなって
おいしくない
冷めても肉汁のおいしさを
残し柔らかくジューシーな
食感が楽しめる
凍ったまま調理すると、
縮んでしまう
凍ったまま調理しても
加熱歩留まりが良い
約3〜10%
※食感、色彩、においについては個人差を感じることがあります。
 また部位によっても異なる場合がございます。
※加熱歩留まりについては部位によっても異なります。

食べる楽しみを全ての人に
介護食の方も安心して
お召し上がりいただけるように、
日本介護食品協議会
「区分1:容易にかめる」に登録しました


ユニバーサルデザインフード 区分1「ユニバーサルデザインフード」とは、日本
介護食品協議会によって認定された
介護食品で、食品を「かたさ」や「粘度」に
応じて「区分1〜4」、「とろみ調整」で区分
けしました。
楽らく匠味 豚ばらスライス(カット)
肉と脂肪が層になってコクがあり、柔らかくジューシーな肉質の部位です。肉感を感じる3mm厚に仕上げています。焼き肉、炒め物、しゃぶしゃぶ等と幅広い用途に使用できます。
●原料産地:スペイン、カナダ、他
●加工地:日本
●賞味期限:12ヶ月
●商品規格:500グラム 冷凍保存
お届け価格 消費税込・送料別
調理イメージ  770円
数量:   

楽らく匠味 豚肩ロース切身 10枚
豚肉の味を象徴する部位です。
脂身と風味のある豚肩ロースの一枚肉です。
とんテキやとんかつに最適の厚みです。
●原料産地:カナダ、メキシコ、他
●加工地:日本   冷凍保存
●賞味期限:12ヶ月
●商品規格:600g(10枚)
お届け価格 消費税込・送料別
調理イメージ  985円
数量:   

楽らく匠味 豚ローススライス(4mm)
きめが細かく、柔らかい部位。
焼き肉なみの厚さにスライスした肉は
生姜焼き、ソテーなどに最適です。
●原料産地:カナダ、他
●加工地:日本   冷凍保存
●賞味期限:12ヶ月
●商品規格:500グラム
お届け価格 消費税込・送料別
調理イメージ  800円
数量:   

楽らく匠味 豚肩切り落とし(3mm)
脂身が少ない肩肉(うで)の内側のみを使用してスライスしました。
厚みがあり、形状も大きく身割れも少ない商品です。
野菜炒め、豚汁、カレーと幅広く使用できます。
●原料産地:アメリカ、他
●加工地:日本   冷凍保存
●賞味期限:12ヶ月
●商品規格:500グラム
お届け価格 消費税込・送料別
調理イメージ  678円
数量: